导读   

河南口碑商超远不啻胖东来，洛阳大张、南阳万德隆、开封鲜风生存各凭供应链、自营、餐超和会成区域标杆，还有西亚和好意思等实力派，其原土化标的、稳口碑的逻辑，值得寰球实体零卖鉴戒。

作家 | 王祥伍

原创出品 | 管千里着冷静慧

提及河南口碑好、东说念主气高的原土超市，意想许多东说念主第一响应都是胖东来。致使不少外地作念零卖的、开企业的，都认为河南能拿动手的超市就唯有胖东来。可真如果在河南多转转就知说念，这片华夏地面上藏着好多扎根土产货、标的塌实、东西合胃口、老庶民突出认的区域商超龙头。

这些超市不靠网红炒作，也不瞎抄外面商超的形态，等于盯着土产货东说念主平时怎么浮滥，在供应链、自有产物、奇迹细节、订价上都有我方的看家武艺。其中洛阳大张、南阳万德隆、开封鲜风生存最有代表性，三家蹊径不一样、定位也不同，各沉适当地站稳了脚跟，攒了好几代的老主顾。把它们怎么标的、怎么拉回头客、为啥口碑这样好圮绝来看，对寰球各地作念区域超市、作念实体零卖的东说念主，都突出有参考价值。

洛阳大张：靠供应链定约 + 接地气，坐稳豫西零卖基本盘

大张最早等于洛阳街边的一家小店，扎在豫西作念了几十年，咫尺洛阳、焦作、济源、三门峡系数这个词豫西地区都有它的店，是实打实的区域零卖老迈。要说大张最中枢的上风，真不是靠什么情感火的，全靠过硬的供应链和实打实的民素性价比站稳的脚跟。

大张最郑重的地点，是早早就摸透了区域零卖的命根子——把供应链攥在我方手里。一方面它我方建了大型的仓储配送中心，生鲜全程冷链成功送到门店，少了中间好多倒手的设施，把损耗和资本压得突出低；另一方面它牵头拉着胖东来、万德隆、西亚和好意思搞了个四方联采定约，几家土产货龙头凑在沿途连合跟供货商砍价，融合采购、货源分享，拿到的进货价是闲居小超市根柢拿不到的。这亦然大张这样多年一直能作念到"东西极新，价钱还低廉"的根柢原因。

在标的上，大张突出原土化、子民化。不会挑升搞什么高端装修，也不堆那些华而作假的入口小众商品，选品完全随着豫西老庶民的吃饭习尚来，米面粮油、应季的生果蔬菜、土产货的副食、家常吃的食材永久是货架上的主力。门店类型也分得很清澈，有高端的宏构店，有社区里的圭臬超市，还有街边的便利店，无论是老东说念主年青东说念主，无论是住在社区依然逛商圈，都能找到合适的店。

奇迹上，大张从来不搞那些花里胡梢的典礼感，主打的等于暖心着实，凭借其靠谱、透明、有保险的奇迹形态得到浮滥者认同。主顾买生鲜不省心，成功公示生鲜溯源检测后果；买东西怕缺斤两，就成功在轨制上饱读舞主顾盯着称重，有投诉一定有东说念主宰，出错了就一定会抵偿，让老庶民买得褂讪、逛得省心。

在豫西老庶民心里，大张等于家门话柄在、平价、不坑东说念主的自家超市，是我方东说念主。靠这样多年平安的品性、价钱与奇迹，邻里之间都不需要刻意去宣传，人人平时买菜买东西，大张都是首选。

南阳万德隆：重自营重诚信，深耕县域作念透民生刚需

河南原土商超里，如果说大张靠的是供应链定约、渠说念掩饰率广以及服求着实，那南阳万德隆的中枢上风，等于深耕自营、依托中央厨房兜底并稳稳扎根县域下千里市集。

手脚南阳村生泊长的商超标杆，万德隆向来对持能我方作念的毫不过包。其超市中售卖的诸如馒头、芽菜、豆腐、卤味熟食等庶民日常刚需食物，都着手于自建的大型产业物流园和中央厨房。主顾最暖和的质地安全问题，由自营工场全程融合的质地圭臬来保险。这样一来，口味平安、卫生可控、资本也能我方拿捏，既不会被第三方供应商牵制，也不会出现货物品性忽高忽低的问题。

在市集布局上，万德隆深刻县城，以民为本，把州里、县城、社区住户的生存需求摸得清澄表现，将南阳下辖县城的市集作念深作念透，以此为基础向市区彭胀。它最懂得下千里市集浮滥者的心想：华而作假的噱头坚毅不要，只须货物全、价钱稳、朴实标的、贸易刚正。是以万德隆耐久明码不二价，少量搞"虚标原价再打折"的营销套路，靠终年累月的着实标的，一丝点攒下庶民的信任。

物流方面，万德隆也作念足了功夫，智能分拣、低温仓储、农残检测全套开垦配皆，HG真人游戏官方网站从产地到门店全链条专东说念主把控，保证生鲜日日极新、民生货物从束缚供。奇迹更是朴实接地气，职工大多是土产货东说念主，一样亲切当然，免费切配、品味、会员福利等便民奇迹都作念得扎塌实实，不刻意煽情，却处处让东说念主认为贴心。

在豫西南老庶民心里，万德隆早已不是单纯的超市，而是过日子离不开的生存配套。中老年东说念主认为它褂讪舒缓，家庭主妇认为它干净省心，县城住户认为它简短靠谱，几十年积存的口碑，外来品牌根柢抢不走。

开封鲜风生存：邃密无比餐超和会，靠熟食烘焙与体验圈住年青东说念主

和大张、万德隆主打民生刚需不同，开封鲜风生存是河南原土商超的后发先至，主打邃密无比化、年青化、购物就餐一体化，靠体验感和好意思食口味解围，亦然原土商超里奇迹气质最濒临胖东来的一家。

鲜风最亮眼的王牌，等于把自营熟食、烘焙作念成了中枢竞争力。自建中央厨房和烘焙工场，门店全是灵通式明厨亮灶，现作念现卖、制作经由一目了然。开封土产货小吃、考中卤味、家常热菜、现烤面包蛋糕，种类多、口味好，精确踩中当下浮滥需求：年青东说念主不想作念饭、家庭聚餐嫌死力，超市成功成了"第二个厨房"，凭着厚味、极新、颜值高，圈了多数诚笃主顾。

门店环境、排列装修走检朴清新风，氛围感绝对，自身就得当拍照打卡，精确收拢年青客群。选品兼顾高品性与高性价比，网红零食、入口好物、宏构生鲜一应俱全，订价却不焦虑，作念到高端不高价、邃密无比不糜掷。

奇迹上鉴戒了精细化暖心形态，便民设施配皆，细节照顾到位，老东说念主、小孩、妊妇都有专属贴心奇迹，售后救济货政策宽松，不刁难、不推诿。线上即时配送也超过完善，适配年青东说念主懒得外出的浮滥习尚，线下好逛、线上好买。

在浮滥者眼里，鲜风不单是买菜购物的地点，更是能吃饭、闲荡、打卡、解馋的生存空间，既有焰火气，又有邃密无比感，紧紧收拢了年青群体和中产家庭的心。

三家商超共通的到手逻辑：亦然寰球超市都能抄的底层逻辑

抛开各自不同的标的蹊径，洛阳大张、南阳万德隆、开封鲜风生存能都作念成区域标杆，背后有三个共通的底层逻辑，这亦然系数实体超市都能学、能落地的中枢：

1. 一定要把供应链抓在我方手里：要么搞定约连合采购，要么我方建物流、建中央厨房，不依赖外来供应商，把资本、品性、订价的主动权攥在我方手里；

2. 透澈适配土产货需求：不盲目师法一线城市的商超，贴合土产货的饮食习尚、浮滥才能、生存习尚作念选品和业态，作念土产货东说念主懂、土产货东说念主爱逛的超市；

3. 用细节和诚信攒口碑：不靠一次性的营销行为拉流量，靠耐久的品性平安、价钱着实、奇迹暖心、售后靠谱，渐渐攒用户的信任，造成人人衣钵相传的口碑。

河南其他优质商超简评

除了上头这三家各有特质的标杆除外，河南还有好多口碑、滋味、奇迹都在线的优质原土超市。信阳的西亚和好意思主打暖和文化零卖，奇迹邃密有温度，在豫南有突出高的寰球情谊认同；丹尼斯在河南作念了许多年，兼顾高端百货和群众卖场，业态熟悉、商品品性平安，掩饰了全省各个圈层的浮滥者；华豫佰佳扎在郑州原土，专心作念自有熟食烘焙，选品精心、性价比高，低调稳健地攒了好多老主顾。

举座来看，河南原土商超早就不是唯有胖东来鹤立鸡群了。大张的供应链底盘硬，万德隆的自营和下千里市集作念得好，鲜风的餐超体验有特质，再加上西亚、丹尼斯、华豫佰佳这些实力派，沿途撑起了华夏实体零卖的底气。它们的标的想路、互异化的定位、留下主顾的细节作念法，值得寰球各个地区超市和企业家静下心来好好有计划参考。

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华夏基石解决征询集团副总裁，首席企业文化内行，出书文章《企业文化的逻辑》《企业文化落地工程》《褚时健标的十四条》。曾为宁德期间、京东科技、百度、海康威视、OPPO、云南白药、褚橙庄园、中金公司、中国移动、中国银行、苏宁集团、国好意思集团、德邦物流等百余家企业提供解决征询奇迹。接待加微：13801295388

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